خرید و دانلود تحقیق گردشگری خوراک

این گونه از گردشگری متکی بر خوراک های بومی هر منطقه بوده و گردشگر به قصد آزمودن غذایی خاص، سفری را آغاز می کند.

در هر گوشه از سرزمین گسترده ایران، طبیعتی زیبا و دلفریب و به تناسب آن فرهنگی بر اساس پیشینه و شرایط جغرافیایی خاص آن، وجود دارد.

این گوناگونی فرهنگی جزئی از طبیعت هر یک از استان های ایران بوده و تناسبی خاص با آن منطقه دارد.

از کویرهای زیبای استان های سمنان، اصفهان، یزد و خراسان جنوبی گرفته تا کوه های سر به فلک کشیده کردستان، کرمانشاه و ایلام تا سرزمین سبز گیلان و مازندران، هر یک به تناسب جفرافیای آن دارای فرهنگ خاص خود است.

یکی از جنبه های خاص فرهنگی هر یک از مناطق ایران، غذای آن است.

امروزه غذاهای یکسانی در کل ایران طبخ می شود ولی هر استانی غذایی سنتی وجود دارد که ریشه در وجود مواد اولیه در آن ناحیه دارد.

بطور مثال در استان سرسبز مازندران که گیاهان خوشبو و معطر فراوان است، در غذاهای سنتی از این دستمایه بهره فراوان برده شده است.

یا در استان های آذربایجان که فراورده های دامی به وفور وجود دارند، از محصولات لبنی در طبخ غذا نیز استفاده زیادی شده است.

غذا یکی از ویژگی های بارز فرهنگی اقوام ایران نیز بوده است که تاثیر پذیری بسیاری از شرایط جغرافیایی آن منطقه داشته و نمادی از فرهنگ آن قوم نیز محسوب می شود.

بسیاری از غذاهای ایران زمین در مناسب های خاصی پخته شده و آداب و رسوم خاصی را نیز در پی دارد.

بطور مثال آشی که برای دندان درآوردن بچه پخته می شود که در تهران و برخی نقاط به آن دندانی، در قزوین به آن دندان کشه و در تبریز به آن دیشلق می گویند.

با کمی تغییر در مواد اولیه، هویت آن همچنان یکی بوده و برای هدفی خاص استفاده می شده است.

خرید و دانلود تحقیق گردشگری خوراک

خرید و دانلود تحقیق گردشگری خوراک

برای خواندن ادامه پروژه تحقیق گردشگری خوراک ، خرید و دانلود را انجام دهید. تا فایل  ورد  آن در اختیار شما قرار بگیرد.