خرید و دانلود تحقیق نقش آنتی اکسیدان در بدن

خرید و دانلود تحقیق نقش آنتی اکسیدان در بدن

نقش آنتی اکسیدان در بدن : مقدمه

میوه ها و برخی از سبزیجات سرشار از منابع آنتی اکسیدان هستند ، بسیاری از افراد اطلاعات کاملی در رابطه با آنتی اکسیدان ها ندارند اما از گفتن فواید آن همین کافی است که می تواند توانایی باروری در افراد را تا حد زیادی افزایش دهد.

در بررسی جدیدی پژوهشگران دریافتند آنتی اکسیدان ها احتمال باردار شدن خانم ها را افزایش نمی دهد.

اما این یافته ها با پژوهش های قبلی تناقض داشت. مطالعات اولیه نشان می دادند همسران مردانی که مکمل های آنتی اکسیدانی دریافت می کردند، احتمال باردار شد ن شان بیشتر از خانم هایی بود که همسران شان دارونما دریافت می کردند.

در واقع، بررسی جدید را فقط باید آخرین مورد تردیدآمیز درباره فواید سلامت آنتی اکسیدان ها دانست، نه تنها مورد. تاکنون تبلیغات فراوانی می شد که آنتی اکسیدان ها موادی ضدسرطان و ضد سالخوردگی هستند و در این زمینه بسیار قوی عمل می کنند.

در حالی که در گذشته آنتی اکسیدان ها فقط در خوراکی هایی نظیر هویج، فلفل، گوجه فرنگی و… یافت می شد، اکنون در بسیاری از کشورهای پیشرفته به محصولات غذایی افزوده می شود.

روی این محصولات برچسب «حاوی آنتی اکسیدان بالا» به چشم می خورد، اما آیا فواید آنتی اکسیدان ها یک جار و جنجال پوچ و توخالی است؟

آنتی اکسیدان در برابر رادیکال آزاد

آنتی اکسیدان در دهه ۱۹۹۰ به دایره لغات عمومی راه یافت. یعنی درست در دهه ای که محققان آرام آرام دریافتند چگونه رادیکال آزاد که معلول واکنش های اکسیژنی در بدن است، در ابتلا به بیماری های مزمن از پیری گرفته تا کاهش دید و سرطان نقش بازی می کند.

رادیکال های آزاد هنگامی تولید می شوند که سلول ها برای تجزیه غذا و تامین انرژی اکسیژن مصرف می کنند. رادیکال های آزاد می توانند با پیوستن به مولکول های دیگر و انگیختن سلول ها به رشد غیرطبیعی یا از طریق دخالت و ایجاد مزاحمت در عملکرد سلول های سالم شامل سلول های مغز، سبب آسیب سلولی شوند.

خرید و دانلود تحقیق نقش آنتی اکسیدان در بدن

خرید و دانلود تحقیق نقش آنتی اکسیدان در بدن

برای خواندن ادامه پروژه تحقیق نقش آنتی اکسیدان در بدن ، خرید و دانلود را انجام دهید. تا فایل ورد آن در اختیار شما قرار بگیرد.