تحقیق چربی

چربی

خون

چاقی

کلسترول

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

9,900 تومان

16 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
  • فعال‌سازی آنی لینک دانلود، پس از ثبت سفارش
  • فروش فقط از طریق تحقیق آنلاین
  • دسترسی به فایل محصول به صورت مادام‌العمر
  • تضمین کیفیت فایل ها

شرح

 

 

پیش نمایش ”  تحقیق چربی”

 

چربی

 

تحقیق چربی

چربی : مقدمه

چر بی به طیف وسیعی از ترکیبات آلی گویند که در بسیاری از مواد روزمره همانند گوشت،

زرده تخم مرغ، فراورده‌های لبنیاتی، و روغن‌ها بطور طبیعی یافت می‌شوند.

چر بی‌ها معمولاً از ترکیباتی بنام اسیدهای چربی تشکیل یافته‌اند، و معمولاً در آب (بدلیل خواص غیرقطبی خود) نامحلولند.

اغلب چر بی‌های خون به شکل تری گلیسیرید (دارای سه زنجیره اسید چرب)،

کلسترول (حلقوی) و لیپوپروتئین دیده می‌شوند. چربی یک منبع ذخیره انرژی است.

یک واحد چر بی بیش از دوبرابر پروتئین و نشاسته هموزون خود انرژی دارد.

انسان چر بی گیاهی مورد نیاز خود را عمدتاً از دانه و میوه گیاهان که منبع ذخیره چر بیها هستند تامین می کند.

«چربیهای ساختاریافته» یا structured lipids نوعی از چر بی هستند که بصورت سنتتیک ساخته می شوند.

هدف از تولید این نوع چر بی، تولید تری اسیل گلیسرولهایی است

که در ساختار شیمیایی آنها گلیسرول به یک یا دو اسید چرب متوسط زنجیر و یک اسید چر ب امگا 3 یا امگا 6 متصل شده است.

در نتیجه جذب این نوع چربی خیلی سریعتر از جذب چربیهای معمول است که دارای یک گلیسرول و سه اسید چر ب بلند زنجیر هستند.

تحقیقات نشان داده است که چر بی های ساختار یافته موجب عملکرد سیستم ایمنی و بهبود عملکرد ورزشکاران می شود.

این مواد پر كالری ترین دسته مواد غذایی هستند . از سوختن هر 1 گرم از این مواد در بدن حدود 9 كیلو كالری انرژی آزاد میشود .

چر بی ها درساختار سلولهای بدن نقش مهمی دارند از جمله در ساختن دیواره سلولها به خصوص سلولهای مغزی نقش دارند .

از طرف دیگر چر بی ها تنها مواد غذایی هستند كه در بدن بطور طولانی مدت و به مقدار زیاد میتوانند ذخیره شوند.

اعمال چر بی ها :

1) تنظیم دمای بدن

2) ذخیره انرژی بدن

3) دخالت در جذب برخی مواد ( از جمله ویتامین ها )

4) دخالت در تولید برخی هورمونها

5) بستر نرم و بالشتك مانند برای اندام های داخلی

6) در ساختمان غشای سلولی نقش داردبخصوص بافت مغزی

7) در سیستم ایمنی بدن نقش دارند

 

 

تحقیق چربی

 

 

 

[dlbox title=”مشخصات فایل” link=”#” type=”doc.” size=”0.23 مگابایت” pass=”ندارد” page=”7صفحه”]

مشخصات فایل

نظرات مشتریان

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تحقیق چربی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.