خرید و دانلود تحقیق یخچال های قدیمی

خرید و دانلود تحقیق یخچال های قدیمی

یخچال های قدیمی : مقدمه

تاکنون فکر کرده اید پیش از اختراع یخچال های برقی امروزی، اقوام ایرانی چگونه یخ و بستنی تهیه می کرده اند؟

یکی از بکرترین آثار معماری ایرانی، یخچال هایی است که به خصوص در نواحی کویری و گرم و خشک در اطراف شهر ها یافت می شود.

شاید اسم محله ی یخچال در قسمت غربی محله ی قلهک در شمال تهران یا کوچه ی مهر در خیابان منوچهری به گوشتان خورده باشد.

اگرچه چیزی از یخچالی که آن جا موجود بوده است، باقی نمانده، اما مردم هنوز آن را به نام یخچال می شناسند.

یخچال ها تا سی الی چهل سال پیش هم چنان مورد استفاده قرار می گرفته است.

ساختمان یخچال های قدیمی هیچ ارتباط و نزدیکی با یخچال های برقی امروزی ندارد.

در یخچال های قدیمی تنها از هنر معماری با توجه به اقلیم و اختلاف

درجه هوای شب و روز در مناطق کویری برای درست کردن یخ درست می شده است.

با توجه به ارزانی زمین در محدوده خارج از شهرها، معمولا یخچال ها در خارج از شهرها بنا می شده اند.

البته گاهی در طول زمان با گسترش شهرها یخچال ها درون شهر قرار می گرفته اند، مانند یخچال مویدی در کرمان.

برای ساخت یک یخچال در یک زمین مسطح تعدادی چاله به عمق 40-50 سانتی متر در زمین می کندند و در سمت جنوبی کرت ها دیوار بلند و قطور خشتی می کشیدند که روی کرت ها سایه بیندازد و مانع جذب انرژی خورشید در روز شود.مثلا ضخامت دیوار یخچال میبد حدود 2 متر و طول آن 42 متر است. کرت ها را در روزهای کوتاه زمستان با آب قنات یا نهرها پر می کردند و شب هنگام که هوا به شدت سرد می شد، آب کرت ها یخ می زد.

خرید و دانلود تحقیق یخچال های قدیمی

خرید و دانلود تحقیق یخچال های قدیمی

برای خواندن ادامه پروژه تحقیق یخچال های قدیمی ، خرید و دانلود را انجام دهید. تا فایل ورد آن در اختیار شما قرار بگیرد.