خرید و دانلود تحقیق شیره معده

پیش نمایش ” خرید و دانلود تحقیق شیره معده “

خرید و دانلود تحقیق شیره معده

شیره معده

اسید معده (به انگلیسی: Gastric acid) یکی از اجزای اصلی شیرهٔ معده (به انگلیسی: digestive fluid) است. یک انسان بالغ روزانه بین ۲ تا ۳ لیتر شیرهٔ معده تولید می‌کند. شیره معده یک مایع گوارشی اسیدی ورقیق است که به وسیلهٔ غده‌های موجود دردیواره داخلی معده ترشح می‌شود. ازجمله موادی که دراین شیره وجود دارد، هیدروکلریک اسید است. پی اچ شیره معده به دلیل وجود این اسیددرحدود۱٫۵بوده وغلظت هیدروکلریک اسید درآن ۰٫۰۳مولاراست. اسیدی بااین غلظت می‌تواند فلز روی رادرخود حل کند. علت وجود محیطی بااین قدرت اسیدی وجود مقداریون هایH+ که از دیواره داخلی معده و از یاخته‌های درون بافت نفوذناپذیری ترشح می‌شوند. این غشااجازه می دهدکه آب ومولکولهای خنثی به سلول وارد یا ازآن خارج شوند. اما این غشامعمولا ازتبادل یونهای آب پوشیده شده‌ای همچون K+,Na,Cl,H جلوگیری می‌کنند.

یکی ازفراورده‌های پایانی سوخت وساز بدن گاز کربن دای اکسید (CO۲) است. براثرآبپوشی گاز کربن دای اکسید گاز کربنیک اسید تولید می‌شود و ازیونش این اسید کاتیون هیدروژن مثبت (H+) تولید می‌شود، البته این واکنشها درپلاسمای خون رخ می‌دهند. با عبور خون ازکنار سلولهای یاد شده یون‌های H+ طی فرایندی به نام انتقال فعال سلولی ازمیان غشای این سلولها عبور کرده و وارد معده می‌شود. آنزیم‌ها این فرایند را تسریع می‌کنند سپس برای حفظ توازن الکتریکی به همان تعدادیونCl- نیز ازپلاسمای خون وارد معده می‌شود. پس ازورود این یونها به معده، غشای سلول‌ها از بازگشت دوباره آنها به پلاسما جلوگیری می‌کند. وجود محیط اسیدی قوی در معده برای هضم غذاوفعال کردن برخی آنزیم‌های گوارشی لازم است.

خوردن غذا موجب ترشح کاتیون H+ به درون معده می‌شود. دیواره داخلی معده به طور طبیعی مقدار کمی ازاین یونها رادوباره جذب می‌کند. این جذب دوباره به نابودی سلولهای سازنده دیواره معده می‌انجامد

خرید و دانلود تحقیق شیره معده

[dlbox title=”مشخصات فایل” link=”#” type=”doc.” size=”0.504مگابایت” pass=”ندارد” page=”3صفحه”].